ラスベガスにあるミシュラン二つ星のフレンチレストランPicasso(ピカソ)の
ご紹介をしたいと思います。
映画「オーシャンズ11」の撮影にも使われたラスベガスのカジノホテルベラージオ(Bellagio Hotel and Casino)の中にあります。
お店に入ると、ピカソのセラミックの作品がお出迎えです。
今の為替で60億円する作品も飾られています。
お店の方によると、2021年にthe MGM Resortsがここのレストランのピカソの作品を売りに出して、約300億円で取引されたとか。
こちらの作品ですね。
アメリカでも有名なエグゼクティブシェフのJulian Serrano氏 (ジュリアン・セラーノ)
は、ピカソと同じスペイン出身。フレンチながら、スペインテイストが感じられました。
レストラン内装や食器などのデザインもピカソ、ピカソファミリーのアイディアが取り入れられているそうです。
アートX食の空間。気取りすぎず、品があり、遊び心のある楽しい空間。ピカソの作品達が演出してくれているレストランです。
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